Quels sont les grands restaurants dans la capitale de Madagascar ?

Si vous êtes de pas­sage à Mada­gas­car, sachez qu’il y a de nom­breux endroits aux­quels vous pour­rez pas­ser votre séjour et où vous pour­rez res­tau­rer à Anta­na­na­ri­vo. En effet, il n’est pas tou­jours facile de trou­ver un bon res­tau­rant lorsqu’on visite une nou­velle ville ou un nou­veau pays. C’est tou­jours com­pli­qué de savoir où peut-on man­ger. Décou­vrez dans cet article alors les grands res­tau­rants dans la capi­tale de Mada­gas­car. Les bonnes adresses pour se faire un bon res­tau­rant à Anta­na­na­ri­vo.

La Varangue

Une des meilleures adresses pour un bon res­tau­rant. En effet, le res­tau­rant Varangue est une adresse de luxe répu­tée pour son menu et son hôtel. Il pro­pose les meilleurs res­tau­rants gas­tro­no­miques aux saveurs de l’île et la cui­sine du monde. Ses plats sont raf­fi­nés. D’ailleurs, le res­tau­rant a un cadre de musée avec de nom­breux objets de col­lec­tion qui vient de la période colo­niale.

Le Citizen

Ce res­tau­rant se trouve à Iso­ra­ka dans la capi­tale. C’est un des bons coins pour dégus­ter une cui­sine fine et colo­rée. En effet, Citi­zen est une guest house café res­tau­rant très chic qui se trouve en plein centre-ville d’Antananarivo. Ce res­tau­rant a une magni­fique ter­rasse ver­doyante avec une vue superbe sur le lac Ano­sy. Le menu pro­po­sé par ce res­tau­rant est des plats typiques mal­gaches, mais aus­si des plats fran­çais. Il pro­pose éga­le­ment les meilleurs vins de la ville. Ce res­tau­rant est à ne pas man­quer lors de votre voyage à Mada­gas­car.

La table des hautes terres

C’est un res­tau­rant de l’hôtel Palis­sandre qui se trouve à Anta­na­na­ri­vo. En effet, la table des hautes terres se trouve sur les hau­teurs de l’avenu de l’indépendance. Ce res­tau­rant pro­pose comme menu de nom­breux plats tra­di­tion­nels mal­gaches avec une petite touche d’originalité. Lors de votre voyage alors, n’hésitez pas à faire un petit tour dans ce res­tau­rant pour décou­vrir la cui­sine mal­gache autre­ment. De plus, ce res­tau­rant est très appré­cié par des expa­triés d’Antananarivo.

L’arrivage

Un res­tau­rant unique à Mada­gas­car. L’arrivage se situe non loin de la table des hautes terres, dans une petite ruelle adja­cente. C’est le pre­mier un bar à huitre et un res­tau­rant de fruit de mer à Mada­gas­car. Vous pour­rez y dégus­ter les fameuses huitres de Fort-Dau­phin, des lan­goustes ain­si que des pois­sons frais. Vous pour­rez ain­si gou­ter les plats de l’océan indien dans ce res­tau­rant de la capi­tale de Mada­gas­car.

La Ribaudière

Ce res­tau­rant est une adresse incon­tour­nable si vous visi­tez Anta­na­na­ri­vo. La Ribau­dière est un res­tau­rant qui se trouve à Ana­la­ke­ly. Un res­tau­rant avec un jar­din ver­doyant et une belle ter­rasse. Ce lieu s’apparente à une lounge. Il a un cadre agréable. Un endroit idéal pour prendre un verre le soir. Ce res­tau­rant est aus­si connu pour ses plats à base de viande de zébu et son magret de canard. Ces plats figurent par­mi les meilleurs de la ville d’Antananarivo. La pro­prié­taire veille beau­coup au main­tien de la qua­li­té de leur ser­vice, mais aus­si à la qua­li­té de leurs pro­duits. D’ailleurs, les spé­cia­li­tés du res­tau­rant sont la Tar­ti­flette, la Fon­due savoyarde ain­si que la Raclette. Il pro­pose éga­le­ment du foie gras mai­son ain­si que de nom­breux plats au rythme de la sai­son.

Restaurant Grand Orient

Par­mi les meilleures adresses pour res­tau­rer. En effet, Res­tau­rant Grand Orient est une des adresses de luxe qui se trouve à Ivan­dry. Il pro­pose des plats de qua­li­té sur­tout de la cui­sine asia­tique. D’ailleurs, ce res­tau­rant est répu­té pour la qua­li­té de ses plats ain­si que la qua­li­té de son ser­vice. Les per­son­nels du res­tau­rant sont aux petits soins et s’inquiètent du plai­sir de chaque clien­tèle. De plus, le res­tau­rant Grand-Orient à une ter­rasse inté­rieur, idéal pour pro­fi­ter d’un moment pri­vi­lé­gié entre amis et famille.

Le Kudéta

C’est un res­tau­rant situé dans le quar­tier d’Isoraka. En effet, Iso­ra­ka ren­ferme de nom­breux res­tau­rant bar très pri­sés par les tou­ristes. On y trouve les meilleurs éta­blis­se­ments de res­tau­ra­tion de la capi­tale. Kude­ta est d’ailleurs un joli éta­blis­se­ment déco­ré avec des pho­tos et des mets qui mettent en valeur l’établissement. Ce res­tau­rant pro­pose sur sa carte des pro­duits frais selon la sai­son. Il pro­pose aus­si dans leur menu un mélange de plat tra­di­tion­nel et moderne. Par­mi ces spé­cia­li­tés se trouve le trio de filet de zébu girolle foie gras, du cama­rons en broches de vanille ain­si que le cou­lant au cho­co­lat Kudé­ta.

Le restaurant Hédiard

Au même rang avec le Grand Orient. C’est un des meilleurs res­tau­rants d’Antananarivo. Recon­nu en France et à Anta­na­na­ri­vo pour la qua­li­té de son ser­vice. Ce res­tau­rant pro­pose des plats asia­tiques ain­si que des des­serts suc­cu­lents qui riva­lisent avec la pâtis­se­rie de Col­bert. De plus, c’est un lieu idéal pour vos moments en famille. Vous pour­rez ain­si gou­ter aux meilleurs plats du chef. C’est vrai­ment une adresse de la gas­tro­no­mie.

Si vous visi­tez donc la grande île, n’hésitez pas à tes­ter les plats dans ces éta­blis­se­ments de res­tau­ra­tion.