Le caviar de Madagascar
Madagascar est le premier producteur de caviar dans tous le continent africain. La grande île propose de meilleurs produits depuis l’année 2017. L’exportation du caviar a commencé en 2018 après …
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Tous les articles de cuisine des différents voyage que j’ai fait dans le monde.
Quels sont les plats et recettes typiques de Congo ?
On dit qu’un pays se raconte à travers sa nourriture. Vous rêvez d’aller en Afrique, ou même de visiter la ville du Congo et de goûter ses plats les plus …
Quels sont les plats et recettes typiques de Comores ?
Dans cet article, nous vous proposons un voyage culinaire dans l’océan Indien, aux Comores plus précisément. Leur cuisine exotique est connue pour ses saveurs distinctives et la variété folle qu’elle …
Quels sont les plats et recettes typiques de Colombie ?
En Colombie, comme le climat et le paysage, sa cuisine est également diversifiée, et où la cuisine africaine a une grande influence. De plus, une autre particularité de la cuisine …
Quels sont les plats et recettes typiques de Chypre ?
La cuisine chypriote est un ensemble parfait de nombreuses tendances gastronomiques. En effet, ce pays a été conquis par divers empires au cours des siècles, ce qui explique cette richesse …
Quels sont les plats et recette typique de Chine ?
La cuisine chinoise est incroyablement riche et est célèbre dans le monde entier pour son goût et sa diversité ! Il y en a définitivement pour tous les goûts et dans …
Quels sont les plats et recette typique de Chili ?
Le tourisme culinaire contribue également à une découverte enrichissante d’un pays ! Nostalgique de vos vacances au Chili, ou envie de vous laisser tenter par leur cuisine exquise ? Dans tous les …
Quels sont les plats et recette typique de Cap Vert ?
Le Cap-Vert est une ville merveilleuse en Afrique. En effet, la ville a tout pour plaire et sa cuisine exquise est l’une des choses qui la rend si unique. Connaissez-vous …
Quels sont les plats et recette typique de Canada ?
Un voyage, c’est de l’exploration, mais dans tous les cas, chacun a ses préférences. Certains vous diront que ce qui leur plaît, ce sont les aventures culturelles, d’autres diront qu’ils …
Quels sont les plats et recette typique de Cameroun ?
Dans cet article, explorez avec nous la cuisine du Cameroun ! en effet, la gastronomie camerounaise est extrêmement riche et diversifiée. Cependant, quels sont ses plats typiques les plus connus et …
Quel est le prix du whisky au Luxembourg ?
Le whisky, comme le vin rouge, est une boisson riche en antioxydants. En effet, boire du whisky est bon pour votre corps et votre esprit, et il peut même contribuer …
Quels sont les plats et recette typique de Birmanie (Myanmar)
Positionnée entre le Bangladesh, la Chine et la Thaïlande, la Birmanie (Myanmar) est un pays d’Asie du Sud-Est. Les Bama on été sous l’influence de nombreux pays tels que la …
Quels sont les plats et recette typique de Bermudes ?
Formant un archipel d’Amérique du Nord, les Bermudes se situent dans l’océan Atlantique et s’étendent largement vers le côté Est des États-Unis. L’appellation Bermudes est issue du nom du navigateur …
Quels sont les plats et recette typique de Burundi ?
La situation territoriale du Burundi, lui permet d’avoir des plats emblématiques à l’image représentative de ses merveilles. Effectivement, 80 % du pays est occupé par l’agriculture. Les Burundais cultivent surtout …
Quels sont les plats et recette typique de Burkina Faso ?
La cuisine du Burkina Faso, appelé encore cuisine burkinabé, présente diverses ressemblances avec les autres pays de l’Afrique de l’Ouest. Les aliments de bases sont presque les mêmes avec : le …
Quels sont les plats et recette typique de Bulgarie ?
La cuisine bulgare est issue de la cuisine des Balkans. Elle a quelques traits de ressemblance avec la cuisine russe. Grâce à son climat, elle bénéficie d’une grande variété de …
Quels sont les plats et recette typique de Brunei ?
Brunei est un micro-état dirigé par le sultan Hassanal Bolkiah. Il est situé dans le nord de l’île de Bornéo, en Asie du Sud-Est. Ce pays partage le même île avec …
Quels sont les plats et recette typique de Brésil ?
Le Brésil occupe la majeure partie de l’Amérique du Sud. Le pays est célèbre grâce à la présence de la statue du Christ Rédempteur sur le mont Corcovado. Dès qu’on …
Quels sont les plats et recette typique de Botswana ?
Situé entre la Namibie et le Zimbabwe, le Botswana se trouve en Afrique du Sud. Il est le second producteur mondial de diamant. Le pays est connu pour disputer, souvent, la …
Quels sont les plats et recette typique de Bosnie-Herzégovine ?
La Bosnie—Herzégovine fait partie de l’État de l’Europe balkanique sur la mer Adriatique. Elle est entourée par la Croatie, le Monténégro et la Serbie. Les cultures, les religions et les cuisines …
Quels sont les plats et recette typique de Bolivie ?
Partageant le contrôle du lac Titicaca, le plus haut lac navigable du monde (3 800 m) avec le Pérou, la Bolivie est un pays d’Amérique du Sud. Elle est l’un …
Quels sont les plats et recette typique de Biélorussie ?
Les grandes vacances sont pour bientôt et c’est aussi meilleur moment pour découvrir d’autres pays tels que la Biélorussie, surtout de juin à août. La température est excellente pour un …
Quels sont les plats et recette typique de Bhoutan ?
Attirant plus de tourisme grâce à ses beaux paysages où il fait bon pour s’évader, Bhoutan est parfait pour un séjour de repos. Plus ou moins coupé du monde, c’est …
Quels sont les plats et recette typique de Bénin ?
Malgré sa petitesse, Bénin génère plus de 180 millions de consommateurs par an. Grâce au port de Cotonou et sa proximité avec le Nigeria, il est toujours à l’afflux des …
Quels sont les plats et recettes typiques du Belize ?
Autrefois, seul le peuple Maya habitait ce pays subtropical. Après des années, d’autres populations sont arrivées apportant avec eux leurs cultures et leurs traditions. C’est ainsi qu’on peut constater différentes …
Quels sont les plats et recette typique de Belgique ?
Belgique est plus connue pour être un pays amical, joyeux et plus à l’écoute que la plupart des pays européens. Autrefois, le pays a accueilli le siège de l’Union européenne …
Quels sont les plats et recettes typiques de Belau ?
La nourriture à Belau est une fusion fascinante de plusieurs cuisines. La cuisine palaosienne s’influence du Japon, les Philippines, l’Indonésie et les États-Unis. Les plats à Palau partent des sashimis de style japonais, des sushis et …
Quels sont les plats et recette typique de Bangladesh ?
Le monde connaît Bangladesh par ces nourritures et ces desserts aussi délicieux et extrêmement attrayants. Ce pays travaille les épices depuis longtemps et y met une grande importance. C’est ainsi …
Quels sont les plats et recette typique de Barbade ?
Situé dans la mer des caraïbes, la Barbade fait partie des Petites Antilles. Les Barbadiens sont des gens fiers, comme vous pouvez le constater par la superstar du Superbowl dernier : …
Quels sont les plats et recettes typiques de Bahreïn ?
Ayant des racines arabes, sumériennes, britanniques, babyloniennes, persanes et britanniques, Bahreïn est une représentation de la diversité culturelle. Cela s’apparente à la façon dont les habitants cuisinent leurs aliments. En …
Quels sont les plats et recettes typiques des Bahamas ?
La cuisine des Bahamas est une combinaison éclectique de styles Sud et caribéen. Mais ce qui rend la cuisine des Bahamas aussi spéciale est l’épice. Oui, ces îles ont un goût particulier …
Quels sont les plats et recettes typiques d’Azerbaïdjan ?
La cuisine azerbaïdjanaise est fascinante. Les habitants du pays travaillent avec des ingrédients frais dans une large gamme d’herbes et d’épices savoureux. Cet ensemble donne des saveurs vraiment uniques et …
Quels sont les plats et recette typique de Autriche ?
Chaque plat autrichien représente une histoire particulière. La plupart des recettes sont originaires du temps de la monarchie impériale et royale. Suites aux nombreuses influences culturelles, le pays a mis …
Quels sont les plats et recettes typiques d’Australie ?
L’Australie a beaucoup à montrer : des villes balnéaires magnifiques, une vie nocturne sensationnelle et des merveilles naturelles. Mais il est indéniable que l’un des meilleurs aspects du pays est sa nourriture. Oui ! Les Australiens …
Quels sont les plats et recettes typiques d’Aruba ?
Aruba se distingue des autres îles des Caraïbes par les saveurs et les plats typiquement locaux qui sont inspirés naturellement de la vie quotidienne. La cuisine d’Aruba est un véritable creuset dans lequel les traditions, …
Quels sont les plats et recette typique de Arménie ?
Situé dans le continent asiatique, l’Arménie a une superficie de 29 800 km². Au nord, elle est limitée par la Géorgie, à l’est par Azerbaïdjan, au sud par l’Iran et …
Quels sont les plats et recette typique de Argentine ?
L’Argentine est un grand pays où les cultures et les traditions resteront surprenantes. Le pays produit comme il exporte de nombreux aliments différents, comprenant le bœuf et le vin, qui …
Quels sont les plats et recette typique de Arabie saoudite ?
Sa cuisine change d’une province à l’autre, mais toutefois, certains plats sont consommés dans tout le Royaume. La nourriture saoudienne se base sur un mélange de blé, de riz, de …
Quels sont les plats et recette typique de Antarctique ?
Sachez que l’Antarctique est presque recouvert par les glaces. En effet, 98 % du continent est envahi par de couche de glace profonde. Se trouvant autour du pôle Sud, elle …
Quels sont les plats et recette typique de Anguilla ?
Autrefois appelé Malliouhana (ou pointe de flèche), Anguilla doit maintenant son nom à sa forme allongé telle une anguille. La langue officielle des Anguillan est l’anglais, néanmoins la population continuent …
Quels sont les plats et recette typique d’Angola ?
Situé au sud de l’Afrique et baigné à l’ouest par l’océan Atlantique, L’Angola est un important pays exportateur de pétrole et de diamants. Le pays se trouve à la frontière …
Quels sont les plats et les recettes typiques d’Andorre ?
La principauté d’Andorre séduit les visiteurs par sa beauté naturelle bien qu’elle ne soit pas très vaste. Par ailleurs, ce petit État d’Europe fait parler de sa cuisine traditionnelle andorrane partout …
Quels sont les plats et recette typique de Allemagne ?
L’Allemagne sait conquérir le cœur du monde entier par ses merveilleux paysages et ses cultures. En général, c’est un pays où l’on trouve à la fois une vie urbaine rythmée. On est surpris …
Quels sont les plats et recette typique de Algérie ?
Partir à l’aventure consiste à s’évader et à faire de nouvelles choses que l’on ignore. Mais pour faciliter votre exploit, nous vous fournissons les quelques renseignements utiles sur l’Algérie. Dans …
Quels sont les plats et recette typique de Albanie ?
Largement occupé par les montagnes, l’Albanie est plus connu pour ses repas succulents. Mais avant tout, il est important de se renseigner un minimum sur le pays. Où se trouve …
Quels sont les plats et recette typique de Akrotiri ?
Pour alimenter votre source d’inspiration, vous aimiez voyager dans un pays inconnu. Mais fautes de temps, vous vous réfugiez dans un voyage culinaire pour vous évader. Votre dévolu s’est porté …
Quels sont les plats et recette typique de l’Afrique du Sud ?
Vous aviez récemment visité un pays de l’Afrique du Sud et vous aviez goûté à un repas des plus succulents. Mais avant tout, renseignant nous un peu sur l’Afrique du …
Quels sont les plats et recette typique d’Afghanistan ?
Chaque pays est différent que ce soit sur le plan économique, culturel ou même gastronomique. L’Afghanistan ne se dérobe pas à la règle, et il possède même une multitude de …
Recettes françaises de paupiettes de veau
La paupiette de veau est une vieille recette française. C’est un plat familial classique, mais facile à préparer. Voici quelques recettes que vous pouvez facilement réaliser chez vous. Dans cet …
Idées de recette à base de riz et lentilles
Qui a dit qu’une alimentation saine signifie une mauvaise alimentation ? Certes, avec les bonnes manières et les bons ingrédients, il est tout à fait possible de faire un bon repas. …
D’où vient le chili con carne et recette de chili con carne
Février est l’un des mois les plus froids de l’année. Alors rien ne vaut des aliments chauds pour vous garder au chaud. Le chili con carne, ça vous parle ? Plus …
Idées de recette de potiron
Quelle image vous vient à l’esprit lorsque vous pensez aux citrouilles ? Percevrez-vous l’objet comme une source de terreur le soir d’Halloween, ou des personnes à table qui perdent leur appétit ? …
Courge spaghetti, recette de France
La courge spaghetti est un fruit qui se cuisine comme un légume. Avec une saveur neutre et une texture fondante, son goût se rapprochent des pâtes. Avec la bonne méthode, …
Pourquoi les Malgaches ne mangent pas la viande de la chèvre ?
Madagascar possède plusieurs « Fady » que ce soit dans le temps ou dans l’espace. Quelques nourritures font partie de ces interdits, notamment : la viande de porc, la viande de chèvre, etc. …
Sahambavy, la plantation de thé
Le thé Sahambavy fait partie des particularités de Madagascar. Une magnifique verdure qui vaut vraiment le détour si vous passez par la RN7. En plus d’offrir un meilleur goût, le …
Masikita : des brochettes incontournables au quotidien
Masikita ou brochette de viande grillée est un plat que l’on retrouve dans toute l’île. Que ce soit au bord de la plage ou fait par les gargotes de fortune. …
Recette de piments à la malgache
Le piment est une épice fortement piquante que l’on manque généralement avec de nombreux plat. Souvent associé avec de nombreux condiments que l’on prépare pour obtenir une pâte de piments. …
Comment préparer la galette de manioc ?
Si vous êtes de passage dans le pays de la Grande île, n’hésitez surtout pas à déguster aux différents plats typiquement Malgaches qui sont réputés dans leur saveur et dans …
Marinade et poulet au barbecue
La saison de barbecue arrive, rien de mieux que de préparer des recettes de viande grillée pour sublimer votre été. En effet, la grillade rappelle la journée au bord de …
Recette de banane flambée au rhum arrangé
La banane flambée est un des desserts les plus faciles et le plus rapides à réaliser. Mais une banane flambée au rhum arrangé est un mets qui prend une tout …
Salade exotique à la mangue
Quoi de mieux que de préparer de la salade pour accompagner ces mets à la maison ? En effet, les salades sont des plats qui peuvent être associés à divers mets. …
Recette de steak de thon à la sauce citronné
Recette de steak de thon, vous vous demandez surement pourquoi on parle de steak de thon, c’est parce que l’aspect de ce dernier ressemble de près au filet de viande, …
Comment faire un gâteau de taro ?
Le pays de la Grande île connaît plusieurs spécialités culinaires savoureuses qui sont typiquement Malgaches. Les peuples ont succédé des recettes traditionnelles de génération en génération pour garder son originalité. …
Gâteau de patate douce à la couleur de Madagascar
Lors de votre passage dans le pays de Madagascar, il est fortement conseillé de gouter au fameux gâteau de patate douce à la couleur du pays. C’est un vrai délice …
Recette de crevette à la malgache
Madagascar est une île aux mille facettes. En effet, il renferme dans son territoire de nombreuses richesses qui fascinent la majorité des visiteurs qui visitent l’île. Cela se reflète aussi …
Le secret du “Koba” de Talata Volonondry
Les côtes de Madagascar sont réputées par leurs recettes à base de fruits de mer. La partie de SAVA (Sambava, Antalaha, Vohémar et Andapa) se fait connaître dans la plantation …
Quels sont les plats proposés à Antsapanana ?
Madagascar fait partie des destinations les plus prisées au monde suite aux différentes richesses naturelles que l’île regorge. Le passage dans l’île rouge donne une occasion à tout un chacun …
Recette de cœur de veau à la poêle
Chaque pays a ses propres habitudes culinaires. Par exemple, si certains pays ont pour habitude de cuisiner des filets de bœuf, des côtes de porc ou des blancs de poulet, …
Recette d’achards aux légumes malgache
L’achard est incontournable pour accompagner les plats traditionnels dans de nombreuses cuisines, telles que la cuisine créole, la cuisine indienne et celle de Madagascar. En effet, l’achard de légume est …
Recettes de bonbons coco
Les bonbons coco, ou « bobo coco » à la Malgache sont connus pour être fondant. On peut en régaler lors de nos petites balades à la plage ou dans les régions …
Le riz au lait et au miel, un plat servi lors des heureux évènements
Le riz, le lait et le miel, trois aliments que l’on observe toujours dans les différents évènements culturels de Madagascar. De même, on les utilise également dans les recettes de …
Recette de saucisse aux haricots blancs
Les haricots blancs sont une recette très appréciée à Madagascar. Que ce soit cuisiner seul ou avec d’autres ingrédients, son gout reste inégalé. Elle est surtout appréciée le plus par …
Recette de rougail de tomates
En termes de cuisine, Madagascar est très avantagé, car l’île est riche en produits frais. En effet, pour réussir les recettes, il est important de miser sur des produits authentiques …
Qui sont les chefs les plus célèbres à Madagascar ?
Madagascar est une île qui est réputée pour ses traditions, sa culture et aussi pour sa cuisine. En effet, bien que la cuisine malgache soit issue, en grande partie, de …
Plat de côtes de bœuf au potiron
La cuisine Malgache a de nombreuses spécialités aux goûts différents selon les plats. Un des plats uniques de Madagascar est la côte de bœuf au potiron. Ce plat est aisé …
Recette d’achards de mangue
Une recette originaire de Madagascar et de l’océan indien. Il s’agit surtout d’un acra de mangue verte. Une autre forme de rougail que l’on retrouve dans la grande île. Pour …
Les différentes recettes de grand-mère
La cuisine malgache se caractérise par leur variété. Elle représente de nombreuses spécialités des régions de la grande île, mais aussi la culture qui cohabite et forme Madagascar. Dans cet …
Recette de poisson au coco
Le poisson est un plat typique Malgache. Les recettes sont différentes d’une région à une autre. Chaque région revisite leur recette en fonction de leur goût. Dans ce texte, nous …
Quels sont les fruits et légumes qui n’existent qu’à Madagascar ?
Les fruits et légumes sont abondants surtout en fin de saison de pluies à Madagascar. Il existe plusieurs variétés de fruits dans la grande île, dans la capitale que dans …
Recette de caca pigeon aux épices
Laissez nous vous transporter vers Madagascar à travers cette recette croquante de caca pigeons aux épices de Madagascar. En effet, cette recette est un des gouters les plus appréciés de …
2 plats à ne pas manquer pendant votre voyage à l’île rouge
Même si chaque région de Madagascar présente chacune ses spécialités, certaines recettes demeurent emblématiques et on les retrouveun peu partout. Citons par exemple : le « ravitoto sy hena kisoa » et le …
Les meilleurs restaurants Malagasy d’Antananarivo
Pour les passionnées de l’art culinaire et les personnes envieux des découvertes des arts de la cuisine, il se peut que cet article puisse vous aider. Toute en découvrant les …
Les plats de festivités Malagasy avec leur recette respective
Pour les Malagasy, une fête n’en serait pas une sans la présence de l’un des plats royaux qui sont également appelées « Hanimpitoloha ». Ce dernier désigne les 7 plats exposés durant …
2 façons de préparer le riz à la Malagasy
Le riz ou « vary » est pour les Malagasy un aliment fondamental occupant une grande place dans leur quotidien, et même dans leur culture. En effet, les plats malgaches sont caractérisés …
Recette de bajia à la Malgache
Le bajia ou Badia est une recette végan de la grande île, inspirée de la préparation comorienne. Le bajia est une recette très prisée dans la partie Nord-Ouest de Madagascar. …
Recette de viande hachée aux pommes de terre à la malgache
Envie de tester une nouvelle recette pour épater vos convives. Pourquoi ne pas essayer la recette de viande hachée aux pommes de terre ? Un plat assez simple à réaliser et …
Recette de langue de bœuf à la sauce piquante
La langue de bœuf est un plat très prisé dans la gastronomie malgache. En effet, de nombreux restaurant proposent cette recette dans leur menu. En effet, langue de bœuf est …
Recette de samossa comme à Madagascar
Le samossa est une recette d’origine indo-pakistanaise. C’est un petit chausson frit en forme de triangle. Il est farci par de la purée de pommes de terre épicée ainsi que …
Les 3 meilleurs livres de cuisine thaï
Chaque pays a sa spécificité dans la façon de cuisiner, certains restaurants font voyager leurs clients à travers leurs méticuleusement dosées. Les grands concours de cuisine ont pour objectif de …
Mousse de mangue à la vanille
Découvrez la mousse de mangue à la vanille : un dessert exotique et de très faibles calories. Un mélange de goût afin de vous offrir un dessert simple mais efficace. Elle peut très bien être …