Recette de banane flambée au rhum arrangé

Banane flambée

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La banane flambée est un des desserts les plus faciles et le plus rapides à réaliser. Mais une banane flambée au rhum arrangé est un mets qui prend une tout autre dimension. En effet, le paroxysme exotique est atteint lorsqu’on associe la banane avec le rhum arrangé. Comment réalise-t-on cette recette de banane flambée au rhum arrangé ? Découvrons la réponse dans ce guide.

Banane flambée
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Tout ce qu’il y a à savoir sur la recette de bananes flambées au rhum arrangé

La banane flambée est un dessert des îles tropicales. Cette recette d’une simplicité de réalisation et qui ne coute pas cher. La banane flambée peut accompagner de nombreux entremets que ce soit chaud ou glacé. On l’utilise le plus souvent comme garniture des crêpes Chandeleur, mais aussi dans d’autres recettes de dessert comme la glace. On accompagne la banane flambée avec des boules de glaces à la vanille. C’est un vrai régal dans la bouche.

Pour rehausser le gout de ce dessert, vous pourrez ajouter quelques épices avec cette banane. Vous pourrez par exemple ajouter de la vanille. Elle ajoute une note particulière à votre dessert. La cannelle aussi est un ingrédient incontournable pour une recette de bananes flambées, elle donne une sensation envoutante à la douceur des fruits. Et pour finir, le rhum, c’est la touche qui permet de relever la saveur de la banane. Avec ces ingrédients, recette sera un dessert inoubliable.

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Comment cuisiner la banane flambée ?

Voici une recette facile que vous pourrez adopter pour cuisiner de la banane flambée. Dans cet article, nous allons concocter une recette de dessert pour 4 personnes. Pour le préparer, vous n’aurez besoin que de 5 minutes et le temps de cuisson est de 10 minutes seulement.

Les ingrédients

Les ingrédients nécessaires pour préparer de bonnes bananes flambées au rhum arrangé.

  • 4 bananes bien mûres ;
  • ½ ananas moyen ;
  • 15 g de beurre ;
  • 10 cl de rhum arrangé fruité ;
  • 1 gousse de vanille de Madagascar ;
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre ;
  • du sucre.

Étape de préparation :

La préparation de cette recette se fait en 7 étapes bien distinctes.

  • 1erétape :

Commencez par éplucher les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

  • 2eétape :

Pelez ensuite l’ananas et récupérez quatre tranches moyennes et pas trop fines.

  • 3 étapes :

Entre temps, prenez une poêle et faites y fondre du beurre à feu moyen. Puis saupoudrez de la cannelle en poudre sur la poêle.

  • 4eétape :

Ajoutez de la gousse de vanille fendue en deux puis faites revenir les tranches de fruits dans la poêle.

  • 5eétape :

Saupoudrez aux dessus des fruits du sucre, puis recouvrez la poêle pour laisser le sucre se caraméliser.

  • 6eétape :

Retournez les morceaux de fruits pour que chaque côté puisse être bien doré.

  • 7eétape :

Pour la finition, versez le rhum arrangé fruité sur les bananes et les ananas caramélisés puis flambez.

Une fois que c’est prêt, servez-vous.

Bon appétit !

Une autre recette de banane flambée au rhum arrangé

Une recette créole traditionnelle facile à faire. En effet, cette recette de banane flambée au rhum ne nécessite aucune compétence particulaire en cuisine. Il vous faut seulement quelques minutes pour le réaliser, rien qu’en suivant nos astuces pour la préparation de cette recette. Voici alors comment préparer cette recette.

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Des bananes
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Les ingrédients :

  • 8 bananes bien mûres ;
  • 10 cl de rhum ;
  • le jus d’un demi-citron ;
  • 4 cuillères à soupe de sucre roux ;
  • 1 verre de jus d’orange ;
  • 1 pincée de cannelle en poudre ;
  • 1 gousse de vanille ;
  • 20 g de beurre ;
  • 1 pincée de poudre de muscade ;
  • 1 cuillère à soupe d’huile.

Étape de préparation :

  1. Tout d’abord, pelez les bananes et faites bien attention de bien enlever les filasses.
  2. Incorporez le jus d’orange et le jus de citron avec la poudre de cannelle, la poudre de muscade et la gousse de vanille.
  3. Ajoutez avec cette mixture les 4 cuillères à soupe de sucre roux.
  4. Maintenant, prenez une poêle et faites fondre le beurre avec de l’huile sur le feu doux.
  5. Faites ensuite frire les bananes pendant quelques minutes jusqu’à ce que vous obteniez des bananes frites bien dorées.
  6. Une fois que c’est bien doré, vous pouvez verser la mixture que vous avez préparée.
  7. Laissez mijoter un peu avant d’ajouter le rhum par-dessus.
  8. Puis faites flamber le tout.

Il vous suffit donc qu’un quart d’heure pour la préparation de cette recette. En une espace de quelques minutes seulement, vous pourrez réaliser une délicieuse recette de dessert à votre famille. N’hésitez pas donc à suivre notre recette si vous comptez reprendre cette délicieuse recette de banane flambée.

 

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